12月22日是2017年的冬至日。
   
扬州人的俗话“大冬大似年”。回忆童年的冬至日,确实是非常精彩,令人久久难忘。

    冬至日是每年的12月21日或23日,太阳到达黄经270度即“冬至点”之时,就是冬至日了。冬至又称“冬节”、“长至节”“亚岁”等,同时又广泛被俗称为“小年”。因为冬至日后离年关近,年前余日不多。冬至日是二十四节气中最早制订出的一个,也是中华民族的一个传统节日。很久以前,冬至就已成为我国一个古老而又重要的民俗节日。冬至,源于周朝,确立于汉武帝,盛于唐宋。千百年来,全球华人冬至日的祭祖及节庆饮食等民间风俗,一直传承至今。

    在古城扬州,老一辈人管冬至叫过“大冬”,大冬日亦有不少应景的习俗,我童年时代的大冬还清楚记得,早上起来吃好早饭后,还需去上学,无论学校还是私塾,只上两节课就放学了,下午不上课。民谣讲: “大冬大似年,家家吃汤圆,先生不放假,学生不给钱”,其实仅是大半天假。私塾老先生家,亦要腾出平时作课室的大厅祭祖。祭祖全在冬至日中午进行,每家每户要准备7样菜来敬祖宗。炒大粉、卤汁花生米豆腐干、红烧鱼、栗子烧肉、炒青菜、小葱豆腐,炖老母鸡汤是常规必备菜肴,其他的则根据各家的条件安排。经济好点的人家会早早地准备猪头三牲祭祖。祭祖完毕,移走牌位供品,全家开餐,吃团圆饭,先吃汤圆,因汤圆是老扬州人过大冬必备的。吃了圆子,象征着全家团圆,家庭和谐,吉祥如意,美满幸福。

    老扬州人还有冬至日吃番瓜的习俗。认为冬至日吃番瓜可以治(防)百病和免灾。当时扬州城,几乎全是平房,“人”字形坡屋面,每家屋顶上都种有番瓜,不少人家把番瓜留在枯萎的藤上,搁在墙头屋顶,冬至日到时才去摘下。男孩子体轻灵活,冬至日下午,大都要爬上自家屋顶摘瓜,把结老的番瓜一个个摘下来,再传给站在梯子上的接瓜人,放入厨房贮藏好。冬至晚,家中主妇会选个老番瓜,全家煮食。
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